もずくはるさめサラダ

もずくはるさめサラダ

もずく酢+ごまで味つけも簡単

カロリー
156kcal
塩分
0.7g
ジャンル:
和風
プロ料理家:
金丸絵里加
撮影:
野口健志

材料(2人分)

ロースハム…2枚

緑豆はるさめ…30g

水菜…1/3わ

もずく(味つき)…2パック(約140g)

すりごま(白)…大さじ1/2

・ごま油、練りがらし、しょうゆ

作り方

1.

はるさめは熱湯に7~8分つけてもどし、ざるに上げて湯をしっかりときり、食べやすく切る。ハムは細切りにする。水菜は4~5cm長さに切る。

2.

ボウルにごま油小さじ2、練りがらし小さじ1/2、しょうゆ少々、もずくをたれごと入れて混ぜ、1とごまを加えて、ざっくりと混ぜ合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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