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シンプル焼きそば

ねぎの香りが食欲をそそる

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シンプル焼きそばのカロリーカロリー
(1人分)

384Kcal
シンプル焼きそばの塩分

塩分

1.3g
材料

材料(2人分)

  • 長ねぎ…1本
  • 中華蒸し麺…2玉
  • ・サラダ油、酒、酢、しょうゆ、こしょう
作り方

作り方

1.

ねぎは斜め5mm幅に切る。

2.

フライパンに油大さじ1を熱し、1を入れて炒める。香りが立ったら中華麺をほぐしながら入れ、酒大さじ2を入れてふたをし、1~2分蒸し焼きにする。ふたを取り、酢大さじ1、しょうゆ大さじ1/2~1、こしょう少々を加えて軽く炒める。

シンプル焼きそばの作り方2

ねぎの上に中華麺をのせ、酒を加えて蒸し焼きにすると、早く火が通るうえ、ねぎの香りが麺に移り、うまみが増す。


調理: 撮影:福岡拓


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