トマトの冷たいパスタ

トマトの冷たいパスタ

スパゲッティはやわらかめにゆでて冷水にとってさます

カロリー
489kcal
塩分
1.4g
調理時間
30
カテゴリ:
パスタ・グラタン > 冷製パスタ
ジャンル:
イタリアン
プロ料理家:
林幸子
撮影:
山本明義

材料(2人分)

トマト…小2個

オレンジ…2個

玉ねぎのみじん切り…1/4個分

スパゲッティ(細めのもの)…150g

バルサミコ酢…大さじ2

・サラダ油、塩、こしょう

作り方

1.

トマトはへたを取って1cm幅のくし形に切り、オレンジは薄皮をむいて実を取り出す。

2.

油大さじ2と玉ねぎのみじん切り、バルサミコ酢を合わせて1をあえ、塩、こしょう各少々で調味して約20分おく。

3.

スパゲッティは表示よりもやややわらかめにゆで上げ、冷水にとってさます。すぐにざるに上げて水けをきり、2とあえて器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X