冷麺風パスタ

冷麺風パスタ

コチュジャンとあえてピリリと辛みのきいた

カロリー
196kcal
塩分
1.5g
カテゴリ:
パスタ・グラタン > 冷製パスタ
ジャンル:
和風
プロ料理家:
井澤由美子
撮影:
白根正治

材料(2人分)

サラダ用スパゲッティ…60g

チャーシュー…4枚

りんご…1/5個

万能ねぎ…1本

コチュジャン…小さじ2

・塩、酒

作り方

1.

フライパンに3カップの湯を沸かし、塩少々を入れてサラダ用スパゲッティを袋の表示どおりにゆではじめる。りんごは皮つきのまま縦薄切りに、万能ねぎは斜め切りに、チャーシューは半分に切る。

2.

スパゲッティがゆで上がったらざるに上げて湯をきり、小さいボウルに入れて酒小さじ1、コチュジャンを加えてあえる。器に盛り、チャーシュー、りんご、万能ねぎをのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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