焼き肉じゃが

焼き肉じゃが

残った肉じゃがが大変身!

カロリー
407kcal
塩分
3.0g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の煮物 > 肉じゃが
肉のおかず > 肉じゃが
ジャンル:
和風
プロ料理家:
脇雅世
撮影:
木村拓

材料(2人分・約15×10×5cmの耐熱容器1個分)

肉じゃが…250g

合いびき肉…100g

プロセスチーズ…30g

玉ねぎ…1/2個

・サラダ油、塩、こしょう

作り方

1.
肉じゃがとチーズは相性がよい。肉じゃがをつぶしたところにチーズを混ぜて、ひき肉にのせて。

肉じゃがとチーズは相性がよい。肉じゃがをつぶしたところにチーズを混ぜて、ひき肉にのせて。

肉じゃがは耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。じゃがいもはフォークで粗くつぶす。チーズを1.5cm角に切って混ぜる。

2.

玉ねぎは粗いみじん切りにする。

3.

フライパンに油小さじ1を熱し、玉ねぎ、塩小さじ1/3を入れて炒める。玉ねぎがしんなりしたらひき肉を加えて炒め、パラパラになったらこしょう少々をふって火を止める。

4.

耐熱容器に3を入れ、1をのせる。オーブントースターで表面に焼き色がつくまで8分ほど焼く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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