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かぼちゃ煮

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かぼちゃ煮のカロリーカロリー
(1人分)

150Kcal
かぼちゃ煮の塩分

塩分

1.2g
材料

材料(2人分)

  • かぼちゃ…1/4個
  • 水…1/2カップ
  • 砂糖…大さじ2
  • 酒…大さじ1
  • しょうゆ…小さじ2
  • ・塩
作り方

作り方

1.

かぼちゃは種とわたを除き、4~5cm角に切って、ところどころ皮をむく。皮を下にした鍋に並べ入れ、水、砂糖、酒、しょうゆ、塩少々を加える。

2.

1にオーブン用ペーパーで落としぶたをし、火にかける。煮立ったら弱火にして約20分、竹串がスーッと通るくらいにやわらかくなり、ほとんど煮汁がなくなるまで煮る。煮汁がすぐになくなるようなら、時々水を足して。

調理: 撮影:木村拓


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