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3色ナムルのカロリーカロリー
(1人分)

138Kcal
3色ナムルの塩分

塩分

1.0g
材料

材料(2人分)

  • もやし…1/2袋
  • ほうれん草…1/2わ
  • にんじん…1/2本
  • いりごま(白)…小さじ1/2
  • ごま油…大さじ1
  • しょうゆ…小さじ2
  • 砂糖…1/2
  • ・塩
作り方

作り方

1.

鍋にもやし、水1カップ、塩少々を入れて火にかけ、煮立ったら約3分ゆでてざるに上げ、広げてさます。ボウルに入れ、ごま油大さじ1/2、砂糖小さじ1/2、しょうゆ小さじ1を加えて混ぜる。

2.

ほうれん草は塩を加えた湯でゆでて冷水にとり、3~4cm長さに切る。水を絞ってボウルに入れ、ごま油大さじ1/2、しょうゆ小さじ1、いりごまを加えて混ぜる。

3.

にんじんは6cm長さのせん切りにし、塩を加えた熱湯でゆでてざるに上げ、広げてさます。ボウルに入れ、ごま油大さじ1/2、塩少々を加えて混ぜる。1、2と一緒に皿に盛り合わせる。

調理: 撮影:木村拓

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