コールスロー（２）
235kcal
0.8g
材料（２人分）
キャベツ…３枚
にんじん…３cm
砂糖…小さじ１
プレーンヨーグルト…大さじ１
マヨネーズ…大さじ１
塩…小さじ1/2弱
にんじん…３cm
砂糖…小さじ１
プレーンヨーグルト…大さじ１
マヨネーズ…大さじ１
塩…小さじ1/2弱
作り方
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 脇雅世
- 料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。
食材の扱い方・ポイント
- キャベツ
- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
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