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かぼちゃとれんこんのフリット

カリカリのチップスはおつまみにも

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かぼちゃとれんこんのフリットのカロリーカロリー
(1人分)

204Kcal
かぼちゃとれんこんのフリットの塩分

塩分

0.3g
材料

材料(2人分)

  • かぼちゃ…1/8個
  • れんこん…小1節(約150g)
  • ・塩、こしょう
作り方

作り方

1.

かぼちゃは種とわたを除き、5mm幅のくし形に切る。れんこんは3mm厚さの輪切りにして水にさらし、水をよくふく。

2.

揚げ油を中温(約170度)に熱し、1を入れてじっくり7~8分かけてカリカリになるまで揚げて、取り出す。熱いうちに塩、こしょう各少々をふる。

調理: 撮影:野口健志

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