ほうれん草のベーコンバターソテー

ほうれん草のベーコンバターソテー

透き通るまで炒めたベーコンのうまみを移した

カロリー
252kcal
塩分
1.3g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の焼き物 > 野菜の焼き物 その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
植松良枝
撮影:
白根正治

材料(2人分)

ベーコン…60g

ほうれん草…1わ(約300g)

・塩、オリーブ油(またはサラダ油)、バター、粗びき黒こしょう

作り方

1.

ほうれん草をゆで、3cm長さに切ってさらに水けを絞る。ベーコンは5cm幅に切る。

2.

フライパンにオリーブ油、バター各大さじ1、ベーコンを入れて熱し、ベーコンが透き通るまで炒める。ほうれん草をほぐしながら加え、炒め合わせて塩、こしょう各少々で調味する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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