とりのケチャップ焼き

時短、塩分控えめ

  • facebook
  • twitter
  • はてぶ
とりのケチャップ焼き

オトコも子どもも大好きな洋食味

カロリー
257kcal
塩分
1.3g
カテゴリ:
肉のおかず > 鶏肉 > その他 鶏肉料理
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
飛田和緒
撮影:
木村拓

材料(2人分)

とり手羽先…6本

さつまいも…5cm

エリンギ…小2本

ケチャップだれ

 ・おろしにんにく…少々

 ・トマトケチャップ…大さじ2

 ・しょうゆ…小さじ1

・塩、こしょう、サラダ油

作り方

1.

手羽先に塩、こしょう各少々をふって軽くもみ込む(ポリ袋に入れてすると手が汚れない)。さつまいもは皮つきのまま7~8mm厚さの輪切りにし、エリンギは四つ割りにする。ケチャップだれの材料を混ぜ合わせる。

2.

フライパンに油を熱し、手羽先を並べてふたをして焼く。両面に焼き色がついたら端に寄せてさつまいもを並べてふたをする。さつまいもに焼き色がついたら上下を返し、手羽先の上にエリンギをのせてふたをする。

3.
野菜を取り出してから、ケチャップだれを加えて、しっかり味を盛り合わせる。

野菜を取り出してから、ケチャップだれを加えて、しっかり味を盛り合わせる。

1~2分蒸し焼きにしてエリンギがしんなりしたら、さつまいもと一緒に取り出して皿に盛り、手羽先にケチャップだれをからめて盛り合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X