まるごとトマトの酢のもの

まるごとトマトの酢のもの

新鮮なトマトを使って作りたい

カロリー
103kcal
塩分
1.1g
調理時間
70
カテゴリ:
おつまみ・小鉢 > 酢の物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
河合真理
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

トマト…2個

玉ねぎ…1/8個

青じそ…2~3枚

だし汁…大さじ1

はちみつ…小さじ1/2~1

・酢、うす口しょうゆ

作り方

1.

トマトはへたをくりぬき、湯むきして冷やしておく。玉ねぎはみじん切りにする。青じそはせん切りにする。

2.

ボウルにだし汁、酢大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、はちみつを混ぜ、玉ねぎを加えて1時間ほど漬ける。

3.

器にトマトをおき、2をかけ、青じそを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X