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蒸しマッシュサラダ

少しのベーコンでコクをプラス

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蒸しマッシュサラダのカロリーカロリー
(1人分)

197Kcal
蒸しマッシュサラダの塩分

塩分

0.8g
材料

材料(2人分)

  • じゃがいも…150g(約大1個)
  • かぼちゃ…120g(約1/16個)
  • ブロッコリー…50g(約1/6個)
  • ベーコン…15g(約1枚)
  • ・塩、こしょう、マヨネーズ
作り方

作り方

1.

じゃがいもは一口大に切って水に5分さらす。ブロッコリーは小房に分けて2~3等分に切り、冷水に5分つける。かぼちゃはところどころ皮をむいて一口大に切り、水にくぐらせる。ベーコンは1cm幅に切る。

2.

耐熱容器にじゃがいも、ブロッコリーの水けを軽くきって入れ、かぼちゃも加え、ベーコンをのせる。ペーパータオルを水にしっかりぬらしてかぶせ、両端に少しすき間ができるようにふんわりとラップをかけて、電子レンジで7~8分加熱する。

3.

ラップとペーパータオルをはずし、熱いうちにフォークで粗くつぶす。塩、こしょう各少々、マヨネーズ大さじ1強を加えて混ぜ、器に盛る。

調理: 撮影:澤木央子

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