小松菜としらすの酢のもの

小松菜としらすの酢のもの

小松菜はレンジ加熱で簡単

カロリー
40kcal
塩分
1.7g
調理時間
5
カテゴリ:
おつまみ・小鉢 > 酢の物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
鈴木薫
撮影:
馬場敬子

材料(2人分)

しらす干し…大さじ2

小松菜…1/2わ(約180g)

・酢、砂糖、塩

作り方

1.

小松菜は3cm長さに切って耐熱皿に広げ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。

2.

ボウルに酢大さじ2、砂糖大さじ1、塩小さじ1/2を合わせ、1の水けを絞って、しらすとともに加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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