たらのカレー蒸し鍋

材料（２〜３人分）

• 大根…1/4本
• 白菜…1/8株
• 生だら…３切れ
• にんじん…1/2本
• レモン塩だれ
• 　・レモン汁、水…各大さじ２
• 　・酢…大さじ１
• 　・とりガラスープの素、砂糖…各小さじ1/2
• 　・塩…小さじ2/3
• にんにくマヨソース
• 　・おろしにんにく…1/2片分
• 　・マヨネーズ…大さじ３
• ・カレー粉

作り方

1. 大根は半分は細切りに、半分はすりおろす。おろした大根にカレー粉小さじ２を混ぜ合わせる。白菜は食べやすい大きさにざく切りにする。にんじんは細切りにする。たらは目立つ骨を除いて２〜３つに切る。レモン塩だれとにんにくマヨソースの材料を、それぞれ混ぜ合わせる。
2. 白菜と細切りの大根をざっと混ぜて土鍋に入れ、にんじん、たら、カレー粉を混ぜた大根おろしをのせる。

   

3. ふたをして強火にかけて約３分加熱し、弱めの中火にして約７分加熱する。火が通ったら全体をざっと混ぜ合わせ、取り分けて１のたれとソースをかけて食べる。