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たらとじゃがいものチーズグラタン

ほろ苦い春菊がアクセント

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たらとじゃがいものチーズグラタンのカロリーカロリー
(1人分)

229Kcal
たらとじゃがいものチーズグラタンの塩分

塩分

1.7g
たらとじゃがいものチーズグラタンの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 生だら…2切れ
  • ピザ用チーズ…30g
  • じゃがいも…3個(250~300g)
  • 春菊…1本(約30g)
  • ・塩、こしょう
作り方

作り方

1.

バットなどにペーパータオルを敷き、たらをのせて、さらにはさむようにペーパータオルをのせる。このまま約5分おくと余分な水分が出て臭みも取れる。3~4つのそぎ切りにし、塩、こしょう各少少をふる。

たらとじゃがいものチーズグラタンの作り方1


2.

じゃがいもは1cm厚さのいちょう切りにし、水でさっと洗って水けをきって耐熱ボウルに入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約6分加熱する。春菊は粗みじん切りにし、耐熱ボウルに加えてざっと混ぜ、塩少々を加えてさらに混ぜる。

3.

耐熱容器に2をできるだけ平らになるように敷き、1のたらをのせ、ふんわりとラップをかけ電子レンジで約1分加熱する。ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで5~6分、こんがりと焼き色がつくまで焼く。

調理: 撮影:杉田学

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