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ランチョンミートとキャベツのピリ辛炒め

野菜がたっぷりとれる沖縄風

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ランチョンミートとキャベツのピリ辛炒めのカロリーカロリー
(1人分)

213Kcal
ランチョンミートとキャベツのピリ辛炒めの塩分

塩分

2.5g
ランチョンミートとキャベツのピリ辛炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ランチョンミート…小1缶(約195g)
  • キャベツ…1/4個(約250g)
  • にんにくの薄切り…1片分
  • もやし…1/3袋(約100g)
  • 合わせ調味料
  •  ・しょうゆ、酒…各大さじ1/2
  •  ・豆板醤(トウバンジャン)、砂糖…各小さじ1
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

キャベツは食べやすい大きさに切る。ランチョンミートは1cm幅に切り、縦半分に切る。

2.

フライパンに油小さじ1とにんにくを入れて火にかける。にんにくの香りが立ったら、ランチョンミートを加える。にんにくは色づいたら取り出し、ランチョンミートは両面にこんがり焼き色がつくまで焼いて取り出す。

ランチョンミートとキャベツのピリ辛炒めの作り方2

ランチョンミートは、フライパンでこんがり焼くと、こうばしさとうまみがアップする。


3.

キャベツともやしを加えて炒め、しんなりしたら2を戻し入れ、合わせ調味料を加えて、全体になじむまで炒め合わせる。

調理: 撮影:杉田学

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