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しょうが焼きのカスクルート

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しょうが焼きのカスクルートのカロリーカロリー
(1人分)

529Kcal
しょうが焼きのカスクルートの塩分

塩分

2.7g
材料

材料(2人分)

  • 豚のしょうが焼き…半量(材料は6枚分)
  •  ・豚しょうが焼き用肉…6枚
  •  ・合わせ調味料
  •   ・おろししょうが…1かけ分
  •   ・酒…大さじ2強
  •   ・しょうゆ…大さじ1 1/2
  •   ・砂糖…大さじ2/3
  •  ・塩、こしょう、サラダ油
  • 牛乳…大さじ1~2
  • じゃがいも…1個
  • 玉ねぎの薄切り…1/8個分
  • バゲット…20cm
  • ・マヨネーズ、塩、こしょう
下ごしらえ

下ごしらえ

1.

豚肉に塩、こしょう各少々をふる。

2.

フライパンに油小さじ2を熱し、豚肉を強火で両面焼く。合わせ調味料を混ぜて加え、中火にして肉にからめる。

作り方

作り方

1.

じゃがいもは6~8つに切って水にさっとさらし、小鍋にかぶるくらいの水とともに入れ、火にかける。やわらかくなるまで約10分ゆで、湯をきってボウルに入れる。フォークでつぶし、粗熱をとる。

2.

1のボウルに玉ねぎ、マヨネーズ大さじ1 1/2、塩、こしょう各少々、牛乳を加えて混ぜる。

3.

バゲットに切り目を入れ、2と豚のしょうが焼きをはさむ。食べやすい長さに切って食べる。

調理: 撮影:野口健志

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