れんこんのゆかりあえ

れんこんのゆかりあえ

ごま油がアクセント

カロリー
55kcal
塩分
0.9g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜のおかず その他 > ゆで野菜
ジャンル:
和風
プロ料理家:
柳原るり
撮影:
原務

材料(2人分)

れんこん…1/2節(約100g)

ゆかり…小さじ1

・塩、ごま油

作り方

1.

れんこんは縦半分に切り、めん棒でたたいてから一口大に切る。

2.

塩を加えた熱湯でれんこんを約2分ゆでてざるに上げ、ボウルに入れて、ゆかり、ごま油小さじ1を加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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