小松菜のじゃこ炒め
時短でラク
53kcal
0.5g
5min
材料（２人分）
- ちりめんじゃこ…大さじ１ 1/2
- 小松菜…1/2わ
- にんにくのみじん切り…1/2片分
- ・ごま油、酒、しょうゆ
ちりめんじゃこ…大さじ１ 1/2
小松菜…1/2わ
にんにくのみじん切り…1/2片分
・ごま油、酒、しょうゆ
小松菜…1/2わ
にんにくのみじん切り…1/2片分
・ごま油、酒、しょうゆ
作り方
- 小松菜は茎と葉に分け、それぞれ４〜５cm長さに切る。
- フライパンにごま油大さじ1/2とにんにくを入れて熱し、香りが立ったらちりめんじゃこと小松菜の茎を入れて約１分炒め合わせる。小松菜の葉を加えて酒大さじ１をふり、葉がしんなりしたらしょうゆ小さじ1/2をふって炒め合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 柳原るり
- 料理研究家。著書に、10分でできる超簡単なお弁当レシピを145個収録した「10分で、女子弁当。―安くてかんたん、可愛い!」（主婦の友社）がある。ほか、「人気のおかずがいっぱい! 毎日のかんたんお弁当」（ブティック社）では、中村千寿子と共にレシピ製作を担当した。
食材の扱い方・ポイント
- 小松菜
- 関東で冬に好まれる野菜の代表格。東京都江戸川区小松川で作られていたことからこの名がありま…
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