基本のタルタルソース

基本のタルタルソース

コクと酸味が絶妙!

カロリー
419kcal
塩分
2.9g
カテゴリ:
たれ・ソース・ドレッシング > たれ・ソース > タルタルソース
ジャンル:
和風
プロ料理家:
小林まさみ
撮影:
野口健志

材料(全量)

ゆで卵の粗みじん切り…S1個

きゅうりのピクルスのみじん切り、玉ねぎのみじん切り…各大さじ2

マヨネーズ…大さじ4

塩…小さじ1/4

砂糖…小さじ1/2

こしょう…少々

レモン汁…小さじ2

作り方

1.

ゆで卵は粗みじん切りにする。

2.

ボウルに、1、きゅうりのピクルスみじん切り、玉ねぎのみじん切り、マヨネーズ、塩、砂糖、こしょう、レモン汁を入れ、よく混ぜ合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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