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かぼちゃの皮のきんぴら

オイスターソースがかくし味

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かぼちゃの皮のきんぴらのカロリーカロリー
(1人分)

73Kcal
かぼちゃの皮のきんぴらの塩分

塩分

0.6g
材料

材料(2人分)

  • かぼちゃの皮(厚めにむいたもの)…1/4個分(約80g)
  • 白いりごま…小さじ1/2
  • 合わせ調味料
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  •  ・オイスターソース…小さじ1/2
  •  ・砂糖…少々
  •  ・水…小さじ2
  • ・ごま油
作り方

作り方

1.

かぼちゃの皮は食べやすい長さに切り、7~8mm幅に切る。

2.

フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、1を入れて約2分炒める。火を止めて合わせ調味料を加え、からめる。

3.

全体になじんだら器に盛り、ごまをふる。

調理: 撮影:福尾美雪

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