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チンゲンサイのしらす炒め

にんにくの香りをきかせて

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チンゲンサイのしらす炒めのカロリーカロリー
(1人分)

74Kcal
チンゲンサイのしらす炒めの塩分

塩分

1.0g
チンゲンサイのしらす炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • しらす干し…大さじ3
  • チンゲンサイ…1株
  • にんにくの薄切り…1/2片分
  • 合わせ調味料
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1/2
  •  ・塩…少々
  • ・ごま油
作り方

作り方

1.

チンゲンサイは葉と軸に切り分ける。軸はバラバラにし、太ければ縦半分に切る。

2.

フライパンにごま油大さじ1、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったらチンゲンサイを軸、葉の順に加えて、そのつど炒める。チンゲンサイに油がまわったら、しらす、合わせ調味料を加え、しんなりするまで炒める。

調理: 撮影:田中宏幸

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