にんじんの梅グラッセ

にんじんの梅グラッセ

ほんのり甘く、箸休めに

カロリー
74kcal
塩分
1.4g
調理時間
5
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
小田真規子
撮影:
澤木央子

材料(1人分)

にんじん…1/3本(約80g)

梅干し…1個

はちみつ…小さじ2

・酢

作り方

1.

にんじんは1cm四方の棒状に切り、梅干しは種を除いてちぎり、はちみつと、酢、水各大さじ1とともに耐熱ボウルに入れる。

2.

ラップをかけ、電子レンジで約3分加熱する。取り出してぴったりとラップをかけ直し、約1分蒸らしてから全体を混ぜ合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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