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ハムのかた焼きそば風弁当

強火で麺を焼きつけてこうばしく

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ハムのかた焼きそば風弁当
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ハムのかた焼きそば風弁当のカロリーカロリー
(1人分)

485Kcal
ハムのかた焼きそば風弁当の塩分

塩分

3.5g
ハムのかた焼きそば風弁当の調理時間

調理時間

材料

材料(1人分)

  • ロースハム…2枚
  • チンゲンサイ…1/2株
  • しいたけ…1枚
  • 中華蒸し麺…1玉
  • 合わせ調味料
  •  ・おろししょうが…1/2かけ分
  •  ・オイスターソース…大さじ1/2
  •  ・しょうゆ、酒…各小さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1/2
  •  ・片栗粉…小さじ1/3
  • ・ごま油
作り方

作り方

1.

フライパンにごま油小さじ2を広げ、麺を半分に切ってほぐして入れる。キッチンばさみで、チンゲンサイの長さを半分にし、軸の部分は縦2~3等分に、しいたけは縦3~4等分に、ハムは放射状に6等分に切ってのせる。合わせ調味料を回しかける。

ハムのかた焼きそば風弁当の作り方1


2.

ふたをして強火にかけ、麺に焼き色がついたらふたを取り、フライ返しで具材ごと上下を返し、菜箸で時々麺をほぐしながら焼きつける。同様に焼き色がついたら全体を炒め合わせ、弁当箱に2を詰める。

調理: 撮影:澤木央子

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