ちくわのソースかば焼き弁当

ちくわのソースかば焼き弁当

油代わりにマヨネーズを使ってコクを出す

カロリー
381kcal
塩分
3.6g
調理時間
5
カテゴリ:
ごはんもの > アレンジご飯 > アレンジご飯 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
藤井恵
撮影:
澤木央子

材料(1人分)

ちくわ…2本

キャベツ…1枚

しめじ…1/2パック(約50g)

紅しょうが…適量

青のり…適量

温かいご飯…茶碗1杯分

合わせ調味料

 ・ウスターソース…小さじ2

 ・みりん、マヨネーズ…各大さじ1/2

 ・しょうゆ…小さじ1

作り方

1.

フライパンに合わせ調味料を入れ、キッチンばさみでちくわを縦半分にし、さらに長さを半分に切って加える。キャベツは一口大にちぎって加え、しめじはキッチンばさみで根元を切り落とし、小房に分けてのせる。

2.

ふたをして強めの中火にかけ、ふつふつしたらふたを取り、汁けがほとんどなくなるまで炒める。

3.

弁当箱にご飯を詰め、2のちくわをのせ、残りは端にのせる。青のりをふり、紅しょうがを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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