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すりおろし野菜のキーマカレー弁当

野菜の水分やうまみを生かした

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すりおろし野菜のキーマカレー弁当
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すりおろし野菜のキーマカレー弁当のカロリーカロリー
(1人分)

509Kcal
すりおろし野菜のキーマカレー弁当の塩分

塩分

1.6g
すりおろし野菜のキーマカレー弁当の調理時間

調理時間

材料

材料(1人分)

  • 合いびき肉…80g
  • にんじん…1/4本
  • セロリ…1/4本
  • 冷凍グリーンピース…大さじ2
  • 温かいご飯…1杯分
  • 合わせ調味料
  •  ・おろししょうが…1/2かけ分
  •  ・トマトケチャップ、酒…各大さじ1
  •  ・カレー粉…大さじ1/2
  • しょうゆ…小さじ1
作り方

作り方

1.

フライパンに合わせ調味料を入れ、ひき肉を加える。にんじん、セロリは続けてすりおろして加え、混ぜ合わせる。

すりおろし野菜のキーマカレー弁当の作り方1

にんじん、セロリは順にすりおろす。セロリの筋は取らずにすりおろし、あとで残った筋を除いて。


2.

ふたをして強めの中火にかけ、ふつふつしたらふたを取り、汁けがほとんどなくなるまで炒める。

3.

弁当箱にご飯を詰める。グリーンピースは水で何回か洗って解凍し、ペーパータオルで水けをしっかり拭いてご飯の上に散らし、さらに2をのせる。

調理: 撮影:澤木央子

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