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和風オムレツのっけ弁当

とり肉とえのきから、おいしいだしが出る

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和風オムレツのっけ弁当
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和風オムレツのっけ弁当のカロリーカロリー
(1人分)

421Kcal
和風オムレツのっけ弁当の塩分

塩分

1.8g
和風オムレツのっけ弁当の調理時間

調理時間

材料

材料(1人分)

  • とりひき肉…50g
  • 溶き卵…1個分
  • えのきたけ…1/2袋(約50g)
  • 絹さや…7本
  • 温かいご飯…茶碗1杯分
  • めんつゆ(ストレート)…大さじ3
  • ・片栗粉
作り方

作り方

1.

フライパンにめんつゆ、片栗粉小さじ1/2、ひき肉を入れて混ぜる。キッチンばさみで、えのきたけの石づきを切り落とし、長さを半分に切り、下のほうはほぐして加える。絹さやを散らし、溶き卵を回しかける。

和風オムレツのっけ弁当の作り方1

えのきたけは石づきを切り落としてから、下のほうを持って半分に切る。下半分はほぐして加える。


2.

ふたをして強めの中火にかけ、ふつふつしたら弱めの中火にして卵に火が通るまで加熱する。

3.

弁当箱にご飯を詰め、2を大きめのスプーンですくってのせる。好みでしば漬けを添えても。

調理: 撮影:澤木央子

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