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にがうりの肉詰めソテー

水分のとりすぎでむくんでしまったら、カリウムをとって

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にがうりの肉詰めソテーのカロリーカロリー
(1人分)

489Kcal
にがうりの肉詰めソテーの塩分

塩分

1.4g
にがうりの肉詰めソテーの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 合いびき肉…150g
  • にがうり…1本
  • 玉ねぎ…1/4個
  • ・塩、こしょう、酒、しょうゆ、小麦粉、サラダ油、トマトケチャップ、マヨネーズ、七味とうがらし
作り方

作り方

1.

にがうりは3等分に切り、種をスプーンなどでくりぬき、水にさらす。玉ねぎはみじん切りにする。

2.

ボウルに合いびき肉、塩、こしょう各少々を入れてよく混ぜ、玉ねぎを加えてさらに混ぜ、酒、しょうゆ各小さじ1を入れて空気を抜くようにしてこね、ひとまとめにする。

3.

にがうりに2を詰め、それぞれを3等分に切り、切り口に小麦粉少々をつける。

4.

フライパンに油大さじ2を熱し、中火で3を両面焼き、皿に盛る。

5.

ケチャップ大さじ1、マヨネーズ大さじ2、七味とうがらし少々を混ぜ、4に添える。

調理: 撮影:岡本真直

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