濃厚卵だれ

濃厚卵だれ

シンプルな湯豆腐にぴったり

カロリー
342kcal
塩分
6.3g
カテゴリ:
たれ・ソース・ドレッシング > たれ・ソース > 万能たれ・ソース
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
吉田瑞子
撮影:
木村拓

材料(作りやすい分量)

卵…2個

しょうゆ…大さじ3

みりん…大さじ2

作り方

1.

卵2個をボウルに入れて溶きほぐし、しょうゆ大さじ3、みりん大さじ2を混ぜ合わせる。

2.

ボウルの底を湯に当てながら、とろみがつくまで混ぜる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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