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温やっこカリカリとり皮

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温やっこカリカリとり皮のカロリーカロリー
(1人分)

343Kcal
温やっこカリカリとり皮の塩分

塩分

0.5g
材料

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐…1丁
  • とり皮…100g
  • 万能ねぎの小口切り…2本分
  • ・しょうゆ、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

とり皮100gは3~4cm四方に切って塩、こしょう各少々をふる。

2.

フライパンに油をひかずに1を入れて火にかけ、上下を返しながら焼き、こんがり色づいたらペーパータオルに取り出して脂をきる。万能ねぎの小口切り2本分と混ぜ合わせる。

3.

絹ごし豆腐1丁は半分に切り、熱湯でゆでて温める。湯をきって器に盛り、2をのせる。好みでしょうゆをかけて。

調理: 撮影:木村拓

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