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温やっこちくわチリソース

ちくわで満足の一品に

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温やっこちくわチリソースのカロリーカロリー
(1人分)

179Kcal
温やっこちくわチリソースの塩分

塩分

1.5g
材料

材料(2人分)

  • ちくわ…小1本
  • 長ねぎ…10cm
  • 絹ごし豆腐…1丁
  • しょうが…1/2かけ
  • にんにく…1/2片
  • とりガラスープの素…小さじ1/4
  • 水…1/4カップ
  • トマトケチャップ…大さじ2
  • 砂糖…小さじ2
  • 酢、酒…各小さじ1
  • 豆板醤…小さじ1/2
  • 塩、こしょう…各少々
  • ごま油…小さじ2
作り方

作り方

1.

ちくわ小1本は5mm厚さの輪切りにする。長ねぎ10cm、しょうが1/2かけ、にんにく1/2片はみじん切りに。

2.

フライパンにごま油小さじ2を熱し1を入れて炒める。香りが立ったら、とりガラスープの素小さじ1/4、水1/4カップ、トマトケチャップ大さじ2、砂糖小さじ2、酢、酒各小さじ1、豆板醤小さじ1/2、塩、こしょう各少々を加え、ひと煮立ちさせる。

3.

絹ごし豆腐1丁は半分に切り、熱湯でゆでて温める。湯をきって器に盛り、2をかける。好みで香菜を。

調理: 撮影:木村拓

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