おからのポテサラ風
171kcal
1.0g
材料（２人分）
おから…50g
かに風味かまぼこ…１〜２本(約20g)
牛乳…大さじ１
きゅうり…1/3本
玉ねぎの縦薄切り…1/8個分
・塩、マヨネーズ、砂糖、こしょう
かに風味かまぼこ…１〜２本(約20g)
牛乳…大さじ１
きゅうり…1/3本
玉ねぎの縦薄切り…1/8個分
・塩、マヨネーズ、砂糖、こしょう
作り方
- きゅうりは薄い小口切りにする。かにかまぼこは横半分に切って粗くほぐす。
- ボウルにきゅうりと玉ねぎを入れ、塩小さじ1/4をまぶして約５分おき、しんなりしたら水けを絞る。
- 別のボウルにおから、牛乳、マヨネーズ大さじ３、砂糖、塩、こしょう各少々を入れて混ぜ、かにかまぼこ、２を加えてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
このレシピの参考動画
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