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牛肉の玉ねぎソース炒め

こっくり味の肉と野菜がマッチ

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牛肉の玉ねぎソース炒め
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牛肉の玉ねぎソース炒めのカロリーカロリー
(1人分)

432Kcal
牛肉の玉ねぎソース炒めの塩分

塩分

1.9g
牛肉の玉ねぎソース炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 牛切り落とし肉…160g
  • キャベツ…2枚
  • にんじん…1/4本
  • 貝割れ菜…1/2パック(約20g)
  • レモン…1/4個
  • ソース
  •  ・おろし玉ねぎ…1/2個分
  •  ・砂糖、しょうゆ、酢、ごま油…各大さじ1
  • ・塩、粗びき黒こしょう、サラダ油
作り方

作り方

1.

キャベツ、にんじんはせん切りにする。貝割れ菜は長さを半分に切って氷水につけ、シャキッとしたらざるに上げて水けをきる。レモンはごく小さいいちょう切りにする。すべてボウルに入れ、混ぜ合わせて器に盛る。

2.

牛肉は大きければ食べやすい大きさに切り、塩、こしょう各少々をふる。ソースの材料を混ぜる。

3.

フライパンに油大さじ1を熱し、牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったらソースを加えて炒め、1に汁ごとのせる。

牛肉の玉ねぎソース炒めの作り方3

牛肉の色が変わったらソースを加える。ソースはあらかじめ混ぜておくことで、手早く仕上げられる。


調理: 撮影:福岡拓


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