せりのマスタードあえ

せりのマスタードあえ

さっとゆでて食感を生かして

カロリー
41kcal
塩分
1.2g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
井上和子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

かまぼこ…1/3本(約40g)

せり…1わ

あえだれ

 ・粒マスタード…大さじ1/2

 ・しょうゆ…小さじ1

 ・酢…小さじ1

・塩

作り方

1.

せりは、さっと塩ゆでして冷水にとり、水けを絞って4~5cm長さに切る。かまぼこは5mm厚さのいちょう切りにする。

2.

ボウルにあえだれの材料を混ぜ、1を加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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