かんたん肉じゃが
403kcal
3.3g
材料（２人分）
牛切り落とし肉…100g
玉ねぎ…1/2個
しらたき…1/2袋(約100g)
冷凍枝豆…10個(正味大さじ２)
冷凍フライドポテト…1/2袋(約200g)
煮汁
・水…１ 1/2カップ
・しょうゆ、みりん…各大さじ３
・サラダ油
玉ねぎ…1/2個
しらたき…1/2袋(約100g)
冷凍枝豆…10個(正味大さじ２)
冷凍フライドポテト…1/2袋(約200g)
煮汁
・水…１ 1/2カップ
・しょうゆ、みりん…各大さじ３
・サラダ油
作り方
- 玉ねぎは縦薄切りにし、しらたきは水けをきって食べやすい長さに切る。枝豆は水にくぐらせてさやから出す。
- 深めのフライパン、または鍋に油小さじ２を熱し、牛肉を炒める。色が変わったら玉ねぎを加えて炒め合わせる。
- 玉ねぎがしんなりしたら、しらたき、煮汁を加えて煮立たせ、フライドポテトを加えて約３分煮る。仕上げに１の枝豆を加え、さっと混ぜる。
フライドポテトはあらかじめ火が通っているので、凍ったまま加えても短時間で味がしみる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
食材の扱い方・ポイント
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
- 枝豆
- 夏の食卓に欠かせない枝豆。完熟する前の大豆を収穫したものです。山形のだだ茶豆、新潟の茶豆…
- 牛肉
- 日本で牛肉を食べ始めたのは江戸時代末期で、日常食になったのは、大正時代からです。市販され…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！