にんじんのらっきょうサラダ

にんじんのらっきょうサラダ

シャキシャキ食感で箸が進む

カロリー
74kcal
塩分
0.6g
調理時間
5
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 人参のサラダ
ジャンル:
和風
プロ料理家:
小林まさみ
撮影:
野口健志

材料(2人分)

にんじん…4cm(約60g)

甘酢らっきょう…10個

白いりごま…大さじ1/2

・塩、酢、サラダ油

作り方

1.

にんじんはスライサーでせん切りにし、ボウルに入れて塩小さじ1/4をふってもむ。しんなりしたら水をよく絞り、らっきょうを縦薄切りにして加える。酢、油各小さじ2とごまを加えて混ぜる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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