マッシュかぼちゃ

時短、塩分控えめ

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マッシュかぼちゃ

かぼちゃで作るマッシュポテトのようなもの

カロリー
180kcal
塩分
0.1g
調理時間
15
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の蒸し物 > 野菜の蒸し物 その他
ジャンル:
洋風
イベント:
ハロウィン
プロ料理家:
平井淑子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

かぼちゃ…1/4個(300g)

・砂糖、バター

作り方

1.

かぼちゃは皮を皮むき器でむき、わたと種を除いて一口大の薄切りにし、耐熱ボウルに入れる。

2.

1に水40ccを加えて混ぜ、ラップなどをかぶせて電子レンジで約4分加熱する。様子を見て少しかき混ぜ、さらに1分、レンジで加熱する。

3.

かぼちゃがやわらかくなったら砂糖大さじ3、バター5g(約小さじ1)を加えてつぶし、よく混ぜる。

4.

器に盛る。好みで生クリームやヨーグルトをかけてもよい。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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