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マッシュかぼちゃ

かぼちゃで作るマッシュポテトのようなもの

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マッシュかぼちゃの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • かぼちゃ…1/4個(300g)
  • ・砂糖、バター
作り方

作り方

1.

かぼちゃは皮を皮むき器でむき、わたと種を除いて一口大の薄切りにし、耐熱ボウルに入れる。

2.

1に水40ccを加えて混ぜ、ラップなどをかぶせて電子レンジで約4分加熱する。様子を見て少しかき混ぜ、さらに1分、レンジで加熱する。

3.

かぼちゃがやわらかくなったら砂糖大さじ3、バター5g(約小さじ1)を加えてつぶし、よく混ぜる。

4.

器に盛る。好みで生クリームやヨーグルトをかけてもよい。

調理: 撮影:岡本真直


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