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紙カツ丼

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紙カツ丼のカロリーカロリー
(1人分)

949Kcal
紙カツ丼の塩分

塩分

3.6g
材料

材料(2人分)

  • 豚しょうが焼き用肉…6枚
  • おろしにんにく…1/4片分
  • ころも
  •  ・小麦粉…適宜
  •  ・溶き卵…小1個分
  •  ・パン粉…適宜
  • 温かいご飯…どんぶり2杯分
  • キャベツのせん切り…2枚分
  • 中濃ソース、ウスターソース…各大さじ3
  • ・塩、こしょう、揚げ油
作り方

作り方

1.

豚肉は筋切りして広げ、塩、こしょう各少々をふり、にんにくをすりつける。ころもを小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。

2.

揚げ油を中温(約170℃)に熱し、1の豚肉を入れ、こんがりと揚げて油をよくきる。

3.

器に温かいご飯をそれぞれ盛り、キャベツのせん切りを等分にのせる。中濃ソース、ウスターソースを混ぜ、紙カツ2/3~全量をくぐらせて、等分にのせる。

調理: 撮影:白根正治


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