なすのからしあえ

なすのからしあえ

皮をむいたなすが新鮮

カロリー
16kcal
塩分
1.3g
調理時間
12
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
石原洋子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

なす…3個

練りがらし…小さじ1

・砂糖、塩

作り方

1.

なすは皮をむいて1cm厚さの輪切りにし、やわらかくゆでる。

2.

練りがらし、塩小さじ1/2、砂糖小さじ1弱を合わせ、1のなすを熱いうちにあえて器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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