とりバジル炒め丼

578kcal
1.0g
とりバジル炒め丼
とりバジル炒め丼

大絶賛どんぶり100

重信初江さんのレシピ

バジルの香りがさわやか

材料(2人分)

とりもも肉…1枚(約250g)
下味
 ・オイスターソース…大さじ1/2
 ・ナンプラー、ごま油…各小さじ1/2
 ・おろしにんにく…小さじ1/3
 ・こしょう…少々
赤パプリカ…1/2個
バジル…4枚
温かいご飯…どんぶり2杯分

作り方

  1. とり肉は1.5cm角に切って耐熱ボウルに入れ、下味をもみ込み約5分おく。パプリカは1cm四方に切って加え、ふんわりラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。
  2. バジルはちぎって1に混ぜ、再び2〜3分加熱し、2〜3分そのままおいて余熱を通す。
  3. 器にご飯を盛り、2をかける。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

重信初江
重信初江
料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」(学研プラス)、「昔ながらのおかず 保存版」(主婦と生活社)などがある。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 白根正治

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