いかナムル丼
426kcal
1.8g
材料（２人分）
いかそうめん(刺し身用)…60g
きゅうり…１本
貝割れ菜…1/2パック
白菜キムチ…50g
温かいご飯…どんぶり２杯分
合わせ調味料
・白すりごま…大さじ２
・ごま油…大さじ1/2
・おろしにんにく、塩…各小さじ1/3
きゅうり…１本
貝割れ菜…1/2パック
白菜キムチ…50g
温かいご飯…どんぶり２杯分
合わせ調味料
・白すりごま…大さじ２
・ごま油…大さじ1/2
・おろしにんにく、塩…各小さじ1/3
作り方
- きゅうりは斜め薄切りにし、さらに細切りにする。貝割れ菜は半分に切る。
- ボウルに１、いかを入れ、合わせ調味料を混ぜて加え、あえる。
- 器にご飯を盛り、２をのせる。キムチを粗く刻んでのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- いか
- うまみ豊かで、味にくせがなく、和風、洋風、中華風と幅広い料理に使えるいか。日本は世界でも…
- きゅうり
- サラダ・漬けもの、酢のものと、みずみずしい食感で涼を楽しむきゅうりは、もっともなじみの深…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！