まぐろと長いもの漬け丼
483kcal
3.3g
材料（２人分）
まぐろ…小１さく(約150g)
長いも…150g
野沢菜漬け…50g
温かいご飯…どんぶり２杯分
めんつゆ(３倍濃縮)…大さじ４
黒いりごま…少々
・練りわさび
長いも…150g
野沢菜漬け…50g
温かいご飯…どんぶり２杯分
めんつゆ(３倍濃縮)…大さじ４
黒いりごま…少々
・練りわさび
作り方
- まぐろは２cm角、長いもは一口大に切り、ともにバットに入れてめんつゆを注ぐ。途中で返しながら約15分おく。
- 野沢菜は細かく刻み、水に約５分つけて塩抜きし、水を絞る。
- 器にご飯を盛り、２をのせる。１を軽く汁けをきってのせ、ごまをふり、わさび少々をのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
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