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まぐろと長いもの漬け丼

15分漬ければOK!

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まぐろと長いもの漬け丼のカロリーカロリー
(1人分)

483Kcal
まぐろと長いもの漬け丼の塩分

塩分

3.3g
材料

材料(2人分)

  • まぐろ…小1さく(約150g)
  • 長いも…150g
  • 野沢菜漬け…50g
  • 温かいご飯…どんぶり2杯分
  • めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ4
  • 黒いりごま…少々
  • ・練りわさび
作り方

作り方

1.

まぐろは2cm角、長いもは一口大に切り、ともにバットに入れてめんつゆを注ぐ。途中で返しながら約15分おく。

2.

野沢菜は細かく刻み、水に約5分つけて塩抜きし、水を絞る。

3.

器にご飯を盛り、2をのせる。1を軽く汁けをきってのせ、ごまをふり、わさび少々をのせる。

調理: 撮影:白根正治

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