新玉おかか卵丼

時短、塩分控えめ

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新玉おかか卵丼

シンプルに味わう春のどんぶり

カロリー
453kcal
塩分
0.7g
ジャンル:
和風
プロ料理家:
井澤由美子
撮影:
白根正治

材料(2人分)

卵…2個

新玉ねぎ…小1個

温かいご飯…小どんぶり2杯分

削りがつお…大さじ3

しば漬けマヨ

 ・しば漬けの粗みじん切り…大さじ1

 ・マヨネーズ…大さじ2

作り方

1.

玉ねぎは縦半分に切って縦薄切りにし、冷水に放してざるに上げる。

2.

フライパンを熱し、削りがつおをからいりする。

3.

器にご飯を盛り、玉ねぎをのせて削りがつおをかけ、卵を割り落とす。しば漬けマヨを混ぜて添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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