梅オクラ卵丼

時短、塩分控えめ

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梅オクラ卵丼

和素材を組み合わせて

カロリー
358kcal
塩分
1.4g
カテゴリ:
ごはんもの > どんぶり > 丼もの その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
重信初江
撮影:
白根正治

材料(2人分)

卵…2個

オクラ…2本

梅干し…2個

温かいご飯…小どんぶり2杯分

めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1

・練りわさび

作り方

1.

オクラは薄い小口切りにし、わさび小さじ1/3、めんつゆと混ぜ合わせる。

2.

器にご飯を盛り、梅干し、1を軽く汁けをきってのせる。卵を割り落とし、1の残った汁を回しかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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