水菜ベーコン卵丼
511kcal
2.2g
材料（２人分）
ベーコン…３枚
卵…２個
粉チーズ…大さじ１
水菜…1/4わ(約50g)
温かいご飯…小どんぶり２杯分
・オリーブ油、しょうゆ
卵…２個
粉チーズ…大さじ１
水菜…1/4わ(約50g)
温かいご飯…小どんぶり２杯分
・オリーブ油、しょうゆ
作り方
- 水菜は３cm長さ、べーコンは５mm幅に切る。フライパンにオリーブ油小さじ１を熱し、ベーコンをカリカリになるまで炒める。水菜を加えてさっと混ぜる。
- 器にご飯を盛り、１をのせる。しょうゆ大さじ１を回しかけ、粉チーズをふり、卵を割り落とす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- ベーコン
- 豚肉の保存食品の一つで、豚肉を成形し、塩漬けして熟成させ、長時間くん煙した加工品。日本で…
- 水菜
- 鍋ものをはじめ、煮ものや炒めもの、そのまま生でサラダにと、おいしさと調理の手軽さで大人気…
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