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新にんじんの浅漬け

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新にんじんの浅漬けのカロリーカロリー
(1人分)

59Kcal
新にんじんの浅漬けの塩分

塩分

0.7g
材料

材料(作りやすい分量・3~4人分)

  • 新にんじん…2本
  • 浅漬けの素
  •  ・白ワイン…1カップ
  •  ・酢…1/4カップ
  •  ・砂糖…20g
  •  ・塩…少々
  • ・塩
作り方

作り方

1.

にんじんは4cm長さ、4~5mm角の棒状に切り、塩小さじ1/2でもみ、しんなりするまで少しおき、水けをしっかり絞る。

2.

小鍋に浅漬けの素を入れてひと煮立ちさせ、アルコール分をとばして、1とともにバットに入れて、30分以上漬ける。

●保存容器に入れて、2~3日冷蔵保存可能。

調理: 撮影:澤木央子

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