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チキンのピザソースパスタ添え

とり肉を焼きながらピザソース味のソースを同時に作れる

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チキンのピザソースパスタ添えのカロリーカロリー
(1人分)

446Kcal
チキンのピザソースパスタ添えの塩分

塩分

1.9g
チキンのピザソースパスタ添えの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりもも肉…小2枚
  • ホールトマト缶…1缶(400g)
  • 玉ねぎ…1/2個
  • にんにく…1片弱
  • パスタ(細いもの)…100g
  • 白ワイン…大さじ2
  • バジル(乾燥)…少々
  • ・塩、こしょう、小麦粉、オリーブ油
作り方

作り方

1.

玉ねぎは薄切りに、にんにくはみじん切りにする。とり肉を一口大に切り、塩、こしょう各少々をふって薄く小麦粉をまぶす。パスタ用に湯を沸かし、塩適宜を加えて表示どおりにゆでておく。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、中火でとり肉を焼く。片面に焼き色がついたら返し、あいているところで玉ねぎを炒める。香りが出たらワインをふって全体を混ぜ、トマト缶を汁ごととバジルを加え、へらでくずしながら煮る。

3.

とり肉に火が通ったら取り出す。火を弱め、しばらく煮てとろみをつけ、塩、こしょう各少々を加える。

4.

皿にパスタを敷いてとり肉をのせ、3のソースをかけ、好みで粉チーズをふる。

調理: 撮影:岡本真直

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