豚塩焼きそば
514kcal
2.0g
材料（２人分）
豚こま切れ肉…100g
にら…1/2わ
もやし…1/2袋
焼きそば用麺…２玉
合わせ調味料
・とりガラスープの素…小さじ1/2
・酒…大さじ１
・塩…小さじ1/3
・水…大さじ３
・サラダ油、ごま油、こしょう
にら…1/2わ
もやし…1/2袋
焼きそば用麺…２玉
合わせ調味料
・とりガラスープの素…小さじ1/2
・酒…大さじ１
・塩…小さじ1/3
・水…大さじ３
・サラダ油、ごま油、こしょう
作り方
- にらは４cm長さに切る。
- フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、豚肉を加えて菜箸でほぐしながら１〜２分炒める。色が変わったら麺、もやしを加えて炒め合わせ、麺がほぐれてきたら合わせ調味料を加えてスープを吸わせるように２〜３分炒める。
- 汁けがなくなったら、にらを加え、ごま油小さじ１を回し入れて、こしょう少々をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 村田裕子
- 管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」（主婦と生活社）、「毎日使える！ハンドブレンダー」（講談社）など。
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