豚塩焼きそば

豚塩焼きそば

肉のうまみを麺に吸わせて

カロリー
514kcal
塩分
2.0g
カテゴリ:
> 焼きそば > 塩焼きそば
ジャンル:
和風
プロ料理家:
村田裕子
撮影:
野口健志

材料(2人分)

豚こま切れ肉…100g

にら…1/2わ

もやし…1/2袋

中華蒸し麺…2玉

合わせ調味料

 ・とりガラスープの素…小さじ1/2

 ・酒…大さじ1

 ・塩…小さじ1/3

 ・水…大さじ3

・サラダ油、ごま油、こしょう

作り方

1.

にらは4cm長さに切る。

2.

フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、豚肉を加えて菜箸でほぐしながら1~2分炒める。色が変わったら麺、もやしを加えて炒め合わせ、麺がほぐれてきたら合わせ調味料を加えてスープを吸わせるように2~3分炒める。

3.

汁けがなくなったら、にらを加え、ごま油小さじ1を回し入れて、こしょう少々をふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X