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豚塩焼きそば

肉のうまみを麺に吸わせて

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豚塩焼きそば
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豚塩焼きそばのカロリーカロリー
(1人分)

514Kcal
豚塩焼きそばの塩分

塩分

2.0g
材料

材料(2人分)

  • 豚こま切れ肉…100g
  • にら…1/2わ
  • もやし…1/2袋
  • 中華蒸し麺…2玉
  • 合わせ調味料
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1/2
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・塩…小さじ1/3
  •  ・水…大さじ3
  • ・サラダ油、ごま油、こしょう
作り方

作り方

1.

にらは4cm長さに切る。

2.

フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、豚肉を加えて菜箸でほぐしながら1~2分炒める。色が変わったら麺、もやしを加えて炒め合わせ、麺がほぐれてきたら合わせ調味料を加えてスープを吸わせるように2~3分炒める。

3.

汁けがなくなったら、にらを加え、ごま油小さじ1を回し入れて、こしょう少々をふる。

調理: 撮影:野口健志

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