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ひじきと春キャベツのチャーハン

磯の香りがさわやか

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ひじきと春キャベツのチャーハンのカロリーカロリー
(1人分)

437Kcal
ひじきと春キャベツのチャーハンの塩分

塩分

2.4g
ひじきと春キャベツのチャーハンの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 乾燥芽ひじき…10g
  • ベーコン…2枚(約30g)
  • キャベツ…1~2枚(約100g)
  • 温かいご飯…茶碗2杯強(約350g)
  • ・サラダ油、塩
下ごしらえ

下ごしらえ

1.

ひじきをもどすボウルに水を入れる。ひじきをざるに入れて、ざるをボウルの水につけ、よくかき混ぜて洗う。ボウルの水を2~3回替え、同様にして洗う。

下ごしらえ1


2.

ひじきを洗ったらボウルに入れ、かぶるくらいの水を加える。芽ひじきは15~20分、長ひじきは20~30分おく。ひじきがもどったら、ざるにあけ、水をきる。

下ごしらえ2


作り方

作り方

1.

ひじきは水をきる。キャベツは1cm四方に、ベーコンは1cm幅に切る。

2.

フライパンに油大さじ1を熱し、ベーコン、ひじきを炒める。ベーコンから脂が出たら、ご飯を加え、ほぐしながら強めの中火で炒め、塩小さじ2/3で調味する。

3.

全体がパラッとしたら、キャベツを加えてさっと炒め合わせる。

調理: 撮影:原務


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